La chandeleur est synonyme de crêpes dans l’esprit populaire. Je vous donne aujourd’hui la recette des pancakes de nos cousins nord américains. Consommé au petit déjeuner la plupart du temps, il ravira aussi les petits et grands à l’heure du goûter. Accompagnez vos pancakes de sirop d’érable (maple sirup), de confitures ou gelées de fruits …
