Archives de la catégorie : Desserts

Panacotta à la gelée de framboises

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Les premiers rayons du Soleil font leur apparition.
Les fruits rouges, et notamment les framboises, vont bientôt envahir les maraîchers.
Je vous propose donc un dessert frais et simple qui permet de savourer les framboises autrement qu’avec les doigts : la classique panacotta à la gelée de framboises.

 

Commentaire :
Vous pouvez remplacer la gélatine par de l’Agar agar. Veillez à respecter les doses indiquées sur les produits.

19. mars 2013 par DameZahikel
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Chouquettes

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Avis : 4.0/5 (1 vote pris en compte)

Les chouquettes sont très faciles à faire si on s’en tient parfaitement à la recette. Ce petit délice sucré accompagne merveilleusement bien un café ou le champagne.

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07. février 2013 par Heresie
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Poires au vin et amandes

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Un classique de la cuisine française est la poire au vin. Le secret de cette recette pour qu’elle soit bien réussie est de se concentrer sur le sirop réalisé avec le vin ainsi que la bonne cuisson de la poire.

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31. janvier 2013 par Heresie
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Pancakes

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Avis : 4.5/5 (2 votes pris en compte)

La chandeleur est synonyme de crêpes dans l’esprit populaire. Je vous donne aujourd’hui la recette des pancakes de nos cousins nord américains. Consommé au petit déjeuner la plupart du temps, il ravira aussi les petits et grands à l’heure du goûter.

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27. janvier 2013 par Heresie
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