Recette servie lors du Nouvel An 2020, accompagné de fleur de sel, d’un confit de figues noires et d’une brioche toastée ainsi que d’un verre de Gewurztraminer Racines & Terroir des caves Dagobert.

C’est un grand classique que je prépare lors des fêtes de fin d’année. Privilégiez un foie gras d’origine française non assaisonné.

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MonPlat.fr

Tchèque de service, Ingénieur DevOps / Apple User / Amateur de bonne bouffes, vins et bières.